Deprecated: Required parameter $error follows optional parameter $commentdata in /customers/e/2/6/sensiblerie.no/httpd.www/wp-content/plugins/wp-spamshield/wp-spamshield.php on line 4658
Deprecated: Required parameter $attr follows optional parameter $output in /customers/e/2/6/sensiblerie.no/httpd.www/wp-content/themes/wildbook/inc/class-wild-book-custom-galleries.php on line 61
Deprecated: Required parameter $instance follows optional parameter $output in /customers/e/2/6/sensiblerie.no/httpd.www/wp-content/themes/wildbook/inc/class-wild-book-custom-galleries.php on line 61
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/e/2/6/sensiblerie.no/httpd.www/wp-content/plugins/wp-spamshield/wp-spamshield.php:4658) in /customers/e/2/6/sensiblerie.no/httpd.www/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
Ingredienser til ca 2 porsjoner
Tidsbruk: Under 30 min
200 g Black spaghetti
1 ts Salt
8-10 Artisjokkhjerter (i olje)
God jomfru olivenolje
Parmesanost og basilikum (hvis ønskelig)
1. Kok opp vann i en stor kjele. år vannet koker skrur du ned til middel-høy varme og har i salt og pasta. Småkokes i ca 8-9 minutter til spaghettien er “al dente”.
2. Ta artisjokkhjertene ut av oljen og legg på kjøkkenpapir, sik at overflødig olje renner av.
3. Slå av vannet av pastaen når den er ferdig, og ha over litt jomfruolivenolje, lik at den ikke kleber seg for mye.
4. Vend forsiktig inn artisjokkhjertene og server med et dryss av fingersalt og god olivenolje.
Tips!
Det mest av kjøtt, fisk og fugl smaker godt til, dersom det er ønskelig med et slikt tilbehør. Krydre da med salt og pepper (for ikke å dominere smakene for mye)stek og skjær opp i mindre biter før servering.
250 g Spaghetti
1 dl Fløte
1/2 pk Bacon (ca 80-100g)
150 g Frosne erter
1/2 Rødløk
1 pk Babyspinat (ca 75-100 g)
1 håndfull Parmesanost
2 ss Oregano (tørket)
Olivenolje til steking
Salt og pepper
1. Sett på en stor kjele med vann til pastaen. Når vannet koker, tilbred pastaen slik det står på pakken.
2. Mens pastaen koker, vasker du babyspinaten godt og deler i noe mindre biter, skjærer bacon i strimler (ca 1 cm), hakker rødløk og river parmesanost.
3. Finn frem en teflonpanne med høy kant. Når pannen er varm har du i baconet (det er ikke nødvendig med smør eller olje). Når baconet er gyllent, har du i rødløk, erter og spinat og oregano sammen med fløte og ca 1 dl pastavann (vannet fra den kokende pastaen).
4. Bland den ferdigkokte spaghettien sammen emd de øvrige ingrediensene (i teflonpannen). Spe på med noe mer av pastavannet dersom dette er nødvendig.
5. Tilsett parmesaost og smak til med salt og pepper.
6. Server i en stor bolle.
Tips! Er også kjempe godt med squash! Ønsker du et fyldigere måltid kan du steke opp et par strimlede kyllingfileter med litt salt, pepper og oregano. Server gjerne sammen med ferske rundstykker med smør eller en frisk salat.
]]>