Eton mess er en befriende enkel sommerdessert, som absolutt burde lages! En kjapp versjon lager du i en stor bolle. Er du litt mer fancy er de superdekorative i glass av forskjellig slag. NYT! Og benytt de frukter og b\u00e6r du m\u00e5tte like best.<\/p>\n
Til 4 porsjoner marengs (ca. 10 stk):\u00a0<\/i><\/p>\n
3<\/b> eggehviter
\n2 klyper<\/b> salt
\n1 dl<\/b> sukker
\n0,5 dl<\/b> Pecann\u00f8tter<\/p>\n
Fyll:<\/b><\/p>\n
3 dl<\/b> kremfl\u00f8te
\n2 ss<\/b> melis
\n1<\/b> vaniljestang \/ 1 ts vaniljesukker
\n2 <\/b>never jordb\u00e6r
\n1 dl<\/b> pecann\u00f8tter<\/p>\n
SLIK GJ\u00d8R DU:<\/b><\/p>\n
1.<\/b> Forvarm stekeoven til ca 135 grader, varmluft (ca. 150 grader over\/undervarme)<\/p>\n
2.<\/b> Pisk egg til skum i en kj\u00f8kkenmaskin, tilsett salt og sukker, 1 ss om gangen.<\/p>\n
3.<\/b> Pisk marengsen til den blir blank, luftig og fast. N\u00e5r du ser at alt sukker er oppl\u00f8st er den ferdig.<\/p>\n
4.<\/b> Benytt to spiseskjeer og form like store klumper med marengs, som legges p\u00e5 en stekeplate med bakepapir.<\/p>\n
5.<\/b> Se til at de er like h\u00f8ye og str\u00f8 p\u00e5 hakkede pecann\u00f8tter f\u00f8r du steker dem midt i ovnen i ca 1. time og 10 minutter for en myk kjerne (tilsvarende pavlova). \u00d8nsker du en litt mer crispy marengs (anbefales til eton mess) kan du utvide steketiden med 10 minutter.<\/p>\n
6.<\/b> Etter endt steketid skrur du av ovnen og \u00e5pner d\u00f8ren ca 10 cm. La marengsen st\u00e5 i ovnen \u00abtil t\u00f8rk\u00bb mens ovnene avkj\u00f8les.<\/p>\n
7.<\/b> Mens marengsen avkj\u00f8les pisker du krem og tilsetter vaniljestang\/vaniljesukker og melis. Ha kremen i en spr\u00f8ytepose og legg i kj\u00f8leskap mens du ordner frukt og b\u00e6r.<\/p>\n
8.<\/b> Kutt jordb\u00e6r og kiwi og legg i hver sin bolle.<\/p>\n
9.<\/b> Knus marengs i grove deler og fordel marengs, krem og frukt\/b\u00e6r lagvis ca. 3 ganger. F\u00f8rst marengs, deretter krem og frukt. Gjenta denne prosessen!<\/p>\n
10.<\/b> Topp med hakkede pecann\u00f8tter og serv\u00e9r!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eton mess er en befriende enkel sommerdessert, som absolutt burde lages! En kjapp versjon lager du i en stor bolle….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2156,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[280,27,265,253,262,15,244,93],"tags":[107,320,322,316,114,132],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2155"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2155"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2170,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2155\/revisions\/2170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}