Ingredienser til 2-4 personer
\nTidsbruk: Ca 1 time<\/p>\n
Deig:
\n150 g sm\u00f8r
\n250 g fullkornsmel
\n2-3 ss vann<\/p>\n
Fyll:
\n8 Egg
\n1\/2 Gul l\u00f8k
\n1 R\u00f8d paprika
\n10-15 Cherrytomater
\n3 dl Cottage cheese
\n200 g Revet Jarlsberg el vellagret Gouda
\n3 ss Melk el kaldt vann
\n1 Klype fingersalt
\n1 klype gul Karri
\nKvernet pepper<\/p>\n
\n1. Del sm\u00f8ret i terninger og ha i en bolle sammen med melet. Bland sammen ved \u00e5 gni h\u00e5ndflatene sammen med blandingen, til du f\u00e5r en smuldret konsistens.(Ikke press for hardt, da det skal se ut som “grov sand” f\u00f8r du g\u00e5r til neste punkt!)
\n2. Ha i vann for \u00e5 samle deigen til en klump. Legges i br\u00f8dpose, klemmes flat (ca 2-3 cm) f\u00f8r den oppbevares i kj\u00f8leskap ca 20 min.
\n3. Etter avkj\u00f8ling, Kna deigen til en klump igjen og press deigen ut i en smurt paiform \u2013husk oppover p\u00e5 sidene. Du kan gjerne benytte en kjevle f\u00f8r du legger deigen i formen. Jevnt over skal deigen v\u00e6re ca 0,5 cm. Prikk s\u00e5 deigen med en gaffel f\u00f8r den stekes p\u00e5 200\u2019C i ca 15-20 min.
\n4. Ta paibunnen ut av ovnen og sett til side.
\n5. Pisk egg, ha i vann og cottage cheese, salt og pepper.
\n6. Skj\u00e6r l\u00f8k og paprika i tynne skiver og fordel utover paibunnen. Hell over eggeblandingen og str\u00f8 over revet ost.
\n7. Dytt cherrytomatene ned i fyllet slik at de er halvvegs dekket.
\n8. Stekes p\u00e5 225*C i ca 30-35 min \u2013 til midtpartiet er fast.
\n* Dersom kantene bruner for mye under steketiden, legg over et bakepapir.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienser til 2-4 personer Tidsbruk: Ca 1 time Deig: 150 g sm\u00f8r 250 g fullkornsmel 2-3 ss vann Fyll: 8…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":360,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[84,242,261,241,203,15,239,209,28],"tags":[117,75,76,113,108,73,74,67],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=359"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1815,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359\/revisions\/1815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensiblerie.no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}