Pizza Blue Cheese & Pizza Basil

Ingredienser til 2 personer

Pizzadeig:
3-5 dl Hvetemel
1 1/2 dl lunkent vann (37*C)
2 ss Olivenolje
1/2 ts Salt
1/2 ts Paprikakrydder
1/2 pk gjær
2 ss Sesamfrø

Fyll nr 1:(per pizza)
2-3 ss Crème fraîche
1/2 Blue Castello (el annen Blue cheese)
7-8 biter av vellagret Gouda, Jarlsberg el lignende.
1/2 Kyllingfilet i biter

Fyll nr 2: (per pizza)
2-3 ss Crème fraîche
7-8 biter av vellagret Gouda, Jarlsberg el lignende.
1 neve Fersk basilikum
1/2 Kyllingfilet i biter

Pizza:
1. Tilsett alle tørre ingredienser i en bolle. Miks gjær og vann før du vender dette inn med melblandingen.
2. Tilsett olivenolje og sett til heving. Deigen skal være fast, men ikke hard og bli ca dobbelt så stor.
3. Del deigen i to etter heving, og fordel/dytt ut til passe flate og tykkelse på et stekebrett kledt med bakepapir.
4. Velg ønsket fyll og avslutt med dryss av sesamfrø.
5. Stekes midt i ovnen på 225*C i ca 20 min.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.